我的第一本調酒書：從最受歡迎到最經典的雞尾酒，家裡就是Lunge Bar如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
我家的第一杯雞尾酒＝
伏特加（or琴酒）+ 果汁（or汽水）+ 玻璃杯＝
10秒鐘ok的好喝雞尾酒 + 為繁忙單調生活增添color + 花小錢在家與好友共享微醺的happy hour！
所謂雞尾酒，簡單來說，就是混合兩種以上不同的材料後形成的一種新口感，搭配上適當的酒杯，利用水果或花、葉裝飾，就成為一杯雞尾酒。把握住這個原則，只要家中準備一、兩種基酒，應該可以變化出十多款調酒。這種調製法可以很彈性的隨各人喜好加減基酒的份量。
?? 「懶人調酒」是作者李佳紋執教後開始思索的主題，年輕的學生們不耐於太複雜的調酒，喜歡最簡單最流行的酒款，希望花小錢自己在家與朋友共享雞尾酒，更希望到PUB、夜店時，可以聰明點一道亮眼的雞尾酒。
本書重新編排《懶人調酒》之酒譜，加入20道「PUB必點人氣調酒」集結成120道新手也能調製成功的雞尾酒，從最受歡迎到最經典的雞尾酒譜，只要準備幾瓶基酒和道具，就可以輕鬆調製；家庭聚會時可調一缸低酒精的水果酒，朋友來訪則可以現成材料佐以不同的裝飾物，變化出漂亮的雞尾酒。而屬於自己的雞尾酒，無論是午茶時間、晚餐前後、睡前都是品味的最佳時機，不必拘泥於一定的形式，為自己調一杯雞尾酒吧！當你手執酒杯，啜飲第一口冰涼雞尾酒時，就暫時忘記一切，enjoy吧！
本書特色
1.酒名：每道酒都附有中英文名稱。
2.材料：除了附有中英文名之外並附上圖片供參考，而每種酒材品牌不一，讀者可以自行選擇合口味的品牌。
3.酒杯：在材料旁邊我們附上了適合的酒杯供讀者參考，在家調酒若沒有合適的酒杯其實也可隨意選擇容量相當的替代。
4.味道：由辛辣到甜味1 ~ 5，越低越甜。
5.酒精濃度：分低、中、高3級。
6.調法：Shake搖盪法、 Electric Blend電動攪拌法、Pour直接注入法、Float漂浮法和Stir攪拌法5種。
7.索引：我們整理了兩種索引供讀者查閱，P.7英文酒名排列，P.118-121則以基酒排列，方便讀者針對喜愛的口味和家中現有材料選取。
讓我們一起“酷碰”喝調酒，隨書贈送：85Lounge、印度支那Lounge Bar、朝酒晚舞Lounge Bar、 HOKY'sSpirit Bar 、亂及Sababa Plta Bar微風、天母、永康、公館、和平5家分店COUPON券。
作者簡介
李佳紋
學歷：世新大學觀光研究所畢
現任：聖心高中專任教師
曾任：開明高職專任教師、偉克商人餐廳吧台副理、金爵獎調酒比賽評審委員
證照：中餐丙級技術證照、調酒丙級技術證照、烘焙丙級技術證照、餐服丙級技術證照、SHATEC新加坡旅館觀光學院葡萄酒技術證照
著作：《懶人調酒－－100種最受歡迎雞尾酒》（朱雀文化出版）、《餐飲概論Ⅱ》（五南出版）、《調酒丙級學術科通關密笈》（啟發文化出版）
最喜歡喝的一道雞尾酒：瑪格麗特
須知：
作者： 李佳紋
新功能介紹- 出版社：朱雀
新功能介紹 - 出版日期：2009/08/01
- 語言：繁體中文
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